Ярмарочное движение в Украине имеет многовековую историю. Уже в 40-х годах XІХ века здесь было 12 тысяч ярмарок, в том числе 178 больших и средних. Сорочинская не была ни самой большой из них, ни самой известной. Село Великие Сорочинцы Миргородского района, наверно, так и осталось бы, как и много других сел Полтавщины, малоизвестным, если бы его не прославил на века великий земляк — украинский и российский писатель Николай Васильевич Гоголь. Именно здесь, в домике, который в начале XІХ века принадлежал известному тогда на Миргородщине врачу Трохимовскому, и родился будущий писатель. Об этом напоминают экспонаты Великосорочинского литературно-мемориального музея Н.В. Гоголя, основанного в 1929 году и памятник ему перед фасадом музея.
В своем первом произведении из цикла повестей «Вечера на хуторе близ Диканьки» (1831–1832 гг.), которые и принесли Н.В. Гоголю большую популярность, писатель проявил и большую любовь к Украине, и глубокое знание сокровищ украинского народного творчества и своеобразие быта своего народа. В повести «Сорочинская ярмарка», которая является составляющей этого цикла, Николай Васильевич воссоздал поэзию народной жизни, реалистично отобразил разных представителей украинского народа, мастерски украсил все это острым юмором.
Ярмарки продолжали существовать вплоть до 20-х годов ХХ в., а тогда были закрыты совсем. Вся торговля на селе перешла к кооперации и под контроль государства.
В 1966 году ярмарки начинают возрождаться, и открывает, возрождает эту давнюю традицию Сорочинская ярмарка. На нее съезжается много представителей разных организаций и предприятий — торговых и производственных не только из Полтавщины, но и из многих других областей Украины, из-за границы. Много людей приезжало в Сорочинцы, чтобы приобрести разнообразные, дефицитные в то время товары.